记者从27日举行的“推广食安封签，守护外卖安全”——2021年“食安封签”宣传推广活动中获悉，据不完全统计，截至今年9月，全市范围内“外卖餐厅100%使用‘食安封签’的示范商圈或街区”共146个;全市“所有门店100%使用‘食安封签’的总部公司”共20家;投放“食安封签”数量(不包括商户自行投放的封签)达到7540余万张。

上海每天有200多万单外卖餐饮食品服务，餐饮外卖食品配送过程中的安全问题因此受到广泛关注。

上海市市场监管局自2019年8月起，以“食安封签”的完整性避免食品在配送过程中可能受到的污染为切入点，通过机制完善、技术创新和多方共治来规范外卖配送服务，用“小封签”守护外卖食品安全。