(资料图片仅供参考)

天气冷了，真是季节不饶人，这不，小区人家阳台上都晒起了换季衣被，这要是在老早住平房那昝子，街前屋后空场子上一定是晒得花花绿绿一大片，煞是好看！我常常想起老妈常对我们讲的一句老南京话——“尽汤下面”。

此话是老城南人常说的口头语,啥意思呢?从字面看，是根据已有的汤水多寡，决定下若干切面（面条）。若将此话加以引申，则是根据实际情况处理事情，即“看事做事”、“量体裁衣”之意。它可指事物也可指人，乃至条件、环境、状态……既可言大范围，也能讲小事情，生活琐事也用得上，譬如，天冷上布店扯（买）衣料，买回来的尺寸不够做长裤，于是“看事做事”干脆“尽汤下面”改做成短裤头（内裤）；或本欲裁布料做大人衣裳的，因料子买少了，于是“尽汤下面”，改做成小孩子衣裤。旧时，穷人家到米店、粮行买米，总是带条（只）洋布（白棉布）米口袋零打碎敲地量几升（计量单位）糙米回家做饭，当年米价飞涨，到手的工资入不敷出，往往打算买米的钱只能“尽汤下面”买些杂粮熬锅稀粥应付……诸如此类，皆属“尽汤下面”范畴。

“尽汤下面”也有别“该花则花”别死呆死板、一成不变之含义。记得有一次老妈曾对三弟说过：“小三子啊，到新街口百货公司买东西（购物），要是看到合式（合算）的汗衫，也给你弟弟带条回来，不要舍不得花钱，带的钱‘尽汤下面’，用完了算和拉倒噢！”

黄肖耆