1、可以放上几个小时，冷了再捞出来。

2、现在已经是六月份的天气，温度越来越高，食物不注意存放容易坏掉。

(资料图片)

3、粽子煮好后闷一晚上容易变酸。

4、如果是要立刻吃的话，建议过凉水直接捞出来吃。

5、如果暂时不吃的话，可以晾凉之后放置冰箱存放。

6、闷20分钟左右就可以了。

7、煮好生粽子之后，如果怕没煮熟的话，可以关火以后闷上几十分钟。

8、煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。

9、在煮粽过程中不要添生水。

10、要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

11、煮好以后趁热取出。

12、吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

13、扩展资料：粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。

14、随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。

15、此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

16、2、水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。

17、3、是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。

18、4、在煮粽子的过程中不要添生水。

19、粽子在一般的情况下都是煮熟了吃，并且，在煮粽子的时候，还要给粽子翻个个儿，把上面的粽子翻到下面去，再多加一些水（因为煮粽子的过程中，锅里的水完全的被米吸收掉了），这样的粽子才可以完全的煮透不用。

20、煮好的，最好在水里放着，这样棕子不会坏。

21、2、而且会入味。

22、3、如果煮完就捞出来，里面的米不够软，可能会硬一些。

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